Se stie de mai multa vreme ca gratarele de carne sunt oarecum legate de riscurile aparitiei cancerului, dar in prezent exista si dovezi ceva mai bine argumentate care arata ca, in conditii de consum exagerat, riscul chiar se dubleaza si se recomanda moderatie indiferent daca e vorba de gratare din carne sau alte alimente.

Periculos pentru sanatate in cazul gratarelor nu este atat produsul in sine si metoda de preparare aleasa cat mai ales portiunile carbonizate din mancare, care pot fi ingerate si care pot cauza in timp aparitia cancerului. Este adevarat in egala masura si ca alimentele preparate la gratar sunt mai sarace in grasimi, dar nu trebuie uitat sa se indeparteze mai intai marginile carbonizate si apoi sa... Citeste in continuare pe coolinaria.ro

Articol oferit de     Citeste mai multe Sfaturi si sugestii pe coolinaria.ro