Ce mancam la desert? :: Forum egirl.ro - Vorbeste cu prietenele tale despre moda, frumusete, dragoste, astrologie, turism si divertisment

dazza

Bebelus

Lipseste de pe forum

Data inscrierii: 07/06/2006
Mesaje: 27

Trimis: Lun 06 12, 2006 3:10 pm
Titlul subiectului:

Nu ma mai uit la torturile astea ca imi fac inima rea

Ma apuca pofta

havena

Insomniac

Lipseste de pe forum

Data inscrierii: 12/02/2006
Mesaje: 15936

Trimis: Mar 09 26, 2006 5:29 pm
Titlul subiectului:

Eu astazi la desert as fi mancat cu asa o pofta niste savarine si eclere.Trebuie cat de curand sa vizitez din nou cofetariile.Dar n-am avut deloc desert

havena

Insomniac

Lipseste de pe forum

Data inscrierii: 12/02/2006
Mesaje: 15936

Trimis: Dum 11 19, 2006 9:12 pm
Titlul subiectului:

Reteta cu tot cu poza,sa vi se faca si voua pofta nu numai mie cad am vazut-o

Tiramisu

Ingrediente:

Piscoturi pentru Tiramisu 1 pachet, mascarpone 1 cutie, frisca Hulala 1 cutie, oua 3 buc, zahar 150 grame, esenta de rom, cacao, cafea fara zahar sau nes fara zahar

Timp de preparare si complexitate:

1 ora, Complexitate Medie

Mod de preparare tiramisu:

Se freaca zaharul cu galbenusurile. Dupa ce amestecul devine spumos, se adauga cutia de mascarpone si se amesteca bine.

Separat se bate frisca si se pune peste compozitia de mai sus , amestecand pana cand se omogenizeza bine. Se adauga esenta de rom.
Intr-un vas, se pune un strat subtire din crema obtinuta, apoi se pun piscoturile trecute prin cafea, foarte putin, doar sa se umezeasca, unul langa altul ca sa acopere toata suprafata vasului.
Peste ele se pune un strat de crema, apoi alt strat de picoturi , terminandu-se cu crema, peste care se pudreaza cacao.

BBcQCKtLaLyF6AAApDeXtYzaPNkC63x.jpg

Descriere:

Marime:

7.24 KB

Vazut de:

5179 Ori

havena

Insomniac

Lipseste de pe forum

Data inscrierii: 12/02/2006
Mesaje: 15936

Trimis: Sam 01 13, 2007 8:51 pm
Titlul subiectului:

Astazi am facut cu mama mea o prajitura dintr-o revista.Am urmat intocmai toate gramajele si ingredientele din reteta cu speranta ca prajitura va iesi la fel de buna cum arata in poza atasata retetei.Finalul a fost un chec ,da,chec si nu prajitura cum ne asteptam,pe deasupra unul beton(nu la figurat ci la propriu)fara nici un gust.Il vom manca doar pt.frisca de pe el

havena

Insomniac

Lipseste de pe forum

Data inscrierii: 12/02/2006
Mesaje: 15936

Trimis: Dum 01 14, 2007 9:18 pm
Titlul subiectului:

Noi am facut reteta din revista pt.ca prajitura din poza de langa reteta arata f.bine,abia dupa ce am s-a copt prajitura noastra ne-am dat sema ca de fapt poza era alta decat ce iesise in reteta,si culmea era si un chec.Pacaleala din partea celor care au editat revista,oricum nu cred ca voi mai face vreo reteta din reviste.Am mai auzit pe cineva care a patit-o,a facut reteta exact cum scria si nu avea nici un gust,nu era nimic de ea.

Alinta

Mamica moderator

Lipseste de pe forum

Data inscrierii: 12/11/2005
Mesaje: 5520
Locatie: Here ...

Trimis: Sam 02 24, 2007 4:40 pm
Titlul subiectului:

Tiramisu este un desert traditional italian - nu necesita mult timp pentru preparare dar impresioneaza prin aspectul deosebit. Cei care nu savureaza cu placere deserturile foarte dulci vor fi in mod sigur incantati de Tiramisu.

Ingrediente
400 g piscoturi Savoiardi
250 g crema Mascarpone
4 oua
4 linguri zahar
3 cescute de cafea tare (espresso) fara zahar
cacao pentru ornat

Mod de preparare

Intr-un bol se amesteca bine galbenusurile de ou cu zaharul pana se deschid la culoare;

Se adauga apoi crema Mascarpone si se omogenizeaza amestecul;

Intr-un bol separat se bat albusurile de ou pana se umfla;

Se toarna albusurile peste amestecul cu mascarpone si se intorc usor cu lingura pana la incorporare;

Nu folositi mixerul pentru ca albusurile se vor lasa;

Piscoturile se inmoaie putin pe ambele parti in cafea (in care se poate turna si putin coniac sau rom pentru un gust mai bun) dupa care se aseaza intr-o tava unul langa altul, fara spatii goale intre ele;

Dupa ce am pus primul strat de piscoturi turnam peste ele o jumatate din crema;

Apoi, punem alt strat de piscoturi, imbibate de asemenea in cafea si deasupra ce a mai ramas din crema;

Se pudreaza din belsug cu cacao, astfel incat sa se formeze un strat uniform, si se lasa la frigider peste noapte.

Pofta mare ca e tare buna prajitura asta!