Ingrediente - zaharina (au alt indulcitor artificial) - faina integrala de secara - scortisoara - fructe uscate: smochine, prune sau curmale Mod de preparare Se pune zaharina intr-un pahar cu apa, se lasa sa se dizolve. Faina integrala se amesteca cu scortisoara dupa gust. Apa indulcita se toarna peste faina, amestecand incet, pana obtinem o coca de aluat consistenta. Fructele uscate se taie in bucatele marunte, si apoi se incorporeaza in aluat. Se lasa 1-2 ore sa se inmoaie. Din aluatul rezultat, acum mai intarit, se fac dupa imaginatie: mici covrigei, batoane, melcisori sau diferite alte for... mai mult

Ingrediente - orez salbatic - 2 rosii - un ardei mare - masline verzi Mod de preparare Se fierbe orezul salbatic, lasandu-l pe foc putin mai mult decat un orez decorticat normal (orezul integral, nedecorticat este mai tare, necesitind astfel un timp de fierbere mai mare). Separat se spala bine si se taie bucatele marunte rosiile si ardeiul. Maslinele se curata de samburi si se taie feliute. Se amesteca orezul cald cu cruditatile taiate marunt, se condimenteaza dupa gust (fiind recomandat busuiocul si sarea), si se serveste. Reprezinta o mancare bogata in substante nutritive, si cu un continut ... mai mult

Ingrediente - felii de paine de graham, din cereale integrale extrudate - rosii cherry - pasta de masline - masline verzi taiate feliute Mod de preparare Se ung feliile de paine cu pasta de masline din belsug. Se ornamenteaza cu felii de masline si jumatati de rosii cherry. Acest snack este perfect drept aperitiv inainte de un fel de paste. Avand ca ingredient principal felii din paine integrala, este excelent pentru digestie si tranzit intestinal. In acelas timp, este pe baza de alimente glucide (+ legume), mergand perfect cu pastele (de asemenea glucide), necontrazicind astfel principiile ce... mai mult