Esti Egirl? Login | Creeaza cont
Sarmale in foaie de varza murata
 Ingrediente
-300 g carne de porc - 200 g carne de vita (sau 500 g carne de porc) - 100 g orez - 150 g untura sau ulei - 200 g ceapa - 50 g bulion - 300 g rosii - 2 capatani de varza murata - piper, - 1 fir cimbru - 1 foaie dafin. Mod de preparare Carnea impreuna cu ceapa calita se dau prin masina de tocat. Se adauga orezul fiert, piper pisat, sare, se amesteca si cu aceasta tocatura se pregatesc sarmalele cu foi de varza. Se ia cate o cantitate de tocatura cat pentru o parjoala si se pune pe marginea foii de varza, pe palma intinsa sau pe masa, se intoarce un capat al frunzei peste tocatura si se ruleaza pana la celalalt capat si apoi marginile frunzei de la capete se introduc in interiorul sarmalei. Si tot asa si cu celelalte foi de varza ramase. Se iau cateva foi de varza si se pun pe fundul oalei in care vom aseza sarmalele. Pe fundul oalei se aseaza sarmalele in randuri suprapuse, iar deasupra se acopera cu restul de varza. Oala cu sarmale se umple cu atâta apa calda cât este nevoie pentru a acoperi sarmalele. Peste sarmale se mai pun cimbru, felii de rosii si se lasa sa fiarba acoperit cu capac 2-3 ore fara întrerupere. Daca sarmalele scad in timpul fiertului, se mai adauga apa fierbinte. La sarmale nu este bine sa se puna la inceput prea multa apa, intrucat se umfla in timpul fierberii, iar apa va curge pe plita. Daca este nevoie, se mai adauga apa pe parcurs. Sarmalele se servesc cu mamaliguta calda si, dupa gust, cu smantana. |
Votul tau:
Autor: Raluca Rusu | Publicat: 20.12.2006
| Articol citit de 9656 de ori.
Nota 3.00 din 2 voturi.
Daca ti-a placut articolul Sarmale in foaie de varza murata, aboneaza-te la RSS-ul de
Gastronomie :: Retete traditionale pentru a fi
notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul egirl.ro
cu toate noutatile aparute pe site.
Gala Avampremiere, Editia a 10-a
Pe 22 mai a avut loc cea de-a 10-a editie a Galei AVANPREMIERE, care s-a desfasurat la Muzeul National de Arta Contemporana. Pe podiumul AVANPREMIERE si-au prezentat colectiile designerii Dinu Bodiciu... mai mult
Bijuteria ca poveste
Bijuteria a fost dintotdeauna un însemn al simțului estetic și bunului gust. Ea dezvăluie o parte a personalității care este sensibilă la frumos și care se poate exp... mai mult
Dove se numara printre brandurile in care romanii au cea mai mare incredere
Sapunul Dove a fost votat de catre consumatorii romani “sapunul in care au cea mai mare incredere”, conform studiului Trusted Brands 2012, realizat de Reader’s Digest. Anul trecut, D... mai mult
Spune-mi ce zodie esti ca sa iti spun… semnul ca esti pregatita pentru o noua relatie
Berbec: Esti suficient de puternica incat sa realizezi ca o relatie nu este ceea ce te defineste ca persoana. Taur: Nu te mai gandesti la fostul nici o clipa si simti ca esti mai bine fara el, decat c... mai mult
Tu esti iubita mea, Eu sunt iubitul tuturor!
Exista o noua moda pe piata in ceea ce priveste infidelitatea. Cica se aude prin targ ca daca el te trateaza ca o printesa si iti ofera de toate, tu ar trebui sa inchizi ochii frumos atunci cand el ca... mai mult
Rochie Maxi, in maxi trend!
In zilele lipsite de inspiratie si nu numai, rochia maxi este cea mai buna alternativa. Ne scuteste de multe dureri de cap si timp pierdut. Cand suntem grabite, rochia se imbraca foarte repede si se a... mai mult
Infiintata in 2001 prin vointa a 12 membri fondatori, Asociatia Robi are drept scop p..
In lunile aprilie si mai 2012, asociatia ViitorPlus desfasoara o campanie de stranger..
Va era dor de Amanda Seyfried? Frumusica din „Mamma Mia!” se confrunta in..
Joi, 24 Mai 2012. 33 vizualizări, 0 comentarii, 0 voturi Autor: Mădălina Piloff Robin Gibb, care a ...
Joi, 24 Mai 2012. 0 vizualizări, 0 comentarii, 0 voturi Autor: Mădălina Piloff Jose Carreras a reve...
Joi, 24 Mai 2012. 224 vizualizări, 0 comentarii, 0 voturi Autor: Ileana Dima Bar Refaeli, fosta iub...
Atentie! Teama si ingrijorarea iti pot aduce exact acele experiente pe care speri din tot sufletul sa le eviti si este foarte...
citite
24h
articole
Ce spune forma unghiilor despre tine
Unghiile sunt cartea noastra de vizita, este inacceptabil, indiferent ...
Spune-mi ce zodie esti ca sa iti spun... la ce ar trebui sa fii atenta
Berbec: Apreciaza ceea ce ai, niciodata nu se stie cand totul poate di...
EUROVISION 2012. Elena, de la Mandinga: "A fost ca un coşmar să cânt fără să aud nimic" | VIDEO
Miercuri, 23 Mai 2012. 5824 vizualizări, 76 comentarii, 3 voturi Autor: Anca Simionescu România s-a...
Miercuri, 23 Mai 2012. 5824 vizualizări, 76 comentarii, 3 voturi Autor: Anca Simionescu România s-a...
Un star rock internaţional s-a făcut de râs în timpul unui concert. VEZI ce a păţit | VIDEO
Miercuri, 23 Mai 2012. 1108 vizualizări, 6 comentarii, 2 voturi Autor: Dan Istratie Orgoliul unei v...
Miercuri, 23 Mai 2012. 1108 vizualizări, 6 comentarii, 2 voturi Autor: Dan Istratie Orgoliul unei v...
Ce spune forma unghiilor despre tineUnghiile sunt cartea noastra de vizita, este inacceptabil, indiferent ...
Spune-mi ce zodie esti ca sa iti spun... la ce ar trebui sa fii atentaBerbec: Apreciaza ceea ce ai, niciodata nu se stie cand totul poate di...
CAUTA PE EGIRL
Mini shopping: Pregatiti de ploaia de primavara
Cu Zara. ...Citeste in continuare pe shopaholic.ro Articol oferit de Citeste mai multe Articole pe shopaholic.ro... mai mult
Geanta saptamanii: Bleu si inflorata
O gentuta bleu, haioasa, inflorata si primavaratica. Jason Wu pentru Target. ...Citeste in continuare pe shopaholic.ro Articol oferit de Citeste mai m... mai mult
Pantofii saptamanii: Detalii metalice
O pereche simpla de pantofi de lac rosii, devenite speciale datorita unui mic detaliu metalic pe glezna. De la Zara. ...Citeste in continuare pe shopa... mai mult
