Nu putini dintre noi am vrea sa adoptam o dieta apropiata de acelea pe care le tin vegetarienii, dar nu intotdeauna stim de unde sa incepem si cu ce sa inlocuim carnea ca ingredient la mesele noastre. Exista, ce e drept, si produse vegetariene semipreparate la care se poate apela imediat si care iti fac viata mai usoara, dar nu poti servi la nesfarsit asemenea alimente si iti doresti sa poti gati chiar tu ceva gustos si usor.

Daca elimini carnea din dieta ta obisnuita nu inseamna neaparat ca esti si vegetarian deoarece, la ocazii, vei continua sa consumi mese de carne fara nici o problema. Fiind insa la moda de ceva vreme sa adopti diete fara grasimi saturate si observand cam cat de usor se poate castiga in greutate in zilele noastre sigur ca multi am vrea sa eliminam in primul rand carnea din meniu, iar pentru asta putem apela la urmatoarele trucuri alimentare:

- putem prepara cele mai multe dintre retetele cu care ne-am obisnuit, dar va trebui sa inlocuim carnea cu produse vegetale bogate in proteine precum cele pe baza de soia;
- atunci cand simtim nevoia unei mese mai consistente nu e nevoie sa preparam o friptura gustoasa ci putem gati niste legume boabe (fasole, mazare) care sa potoleasca satisfacator apetitul alimentar;
- ca sa nu pierdem unele dintre avantajele nutritionale oferite prin consumul de carne trebuie sa cautam in comert produse vegetale sau lactate fortifiate cu calciu, vitamina D si vitamina B12;
- cand gatim produse din soia trebuie sa folosim condimente mai multe decat atunci cand gatim carne, si astfel soia va avea un gust foarte placut;<... Citeste in continuare pe coolinaria.ro