Desi se afirma pe buna dreptate de catre medicii si nutritionistii autorizati ca iaurtul este un produs sanatos si ca merita consumat din belsug si fara nici o teama, este totusi util ca publicul larg sa fie informat si asupra unor potentiale riscuri la care se expune prin consumul de iaurturi din comert care contin diverse ingrediente sau aditivi alimentari si care au mai fost supuse anterior si procesului de congelare.

Multe retete culinare specifice sezonului cald, inclusiv inghetata, cer iaurtul ca ingredient si, de multe ori, se apeleaza nu la iaurtul simplu ci se prefera iaurturi potentate prin gust, cu sau fara probiotice, deoarece astfel se crede ca rezultatele finale vor fi mai apreciate de catre consumatori. Din pacate insa pentru bucatarii care fac apel la asemenea tipuri de iaurt, este complet nesanatos sa se introduca prea des la dieta aceste produse deoarece, printre altele, ele pot contine cantitati insemnate de dextroza, lapte gras, probiotice suspecte si ingrediente extrase din fructe care nu fac nici un bine organismului uman.

Mai periculoase sunt iaurturile congelate, fabricate din iaurt simplu facut pudra si gheata cu indulcitori, care apar a fi drept produse deosebit de sanatoase, daca le consulti eticheta, d... Citeste in continuare pe coolinaria.ro

Articol oferit de     Citeste mai multe Sfaturi si sugestii pe coolinaria.ro