Ana Maria Prodan s-a specializat în pui cu portocale

Ana Maria Prodan nu prea are timp să stea în bucătărie, însă atunci când o face găteşte cele mai delicioase preparate pentru soţul ei, Laurenţiu Reghecampf, dar şi pentru copiii lor. Una dintre specialităţile apreciate de toţi membrii familiei este puiul cu miere şi cu portocale.

Ana Maria a acceptat să dezvăluie această reţetă pentru cititorii Libertăţii. “Aveţi nevoie de patru piepţi de pui, două portocale feliate, câteva linguri de miere, unt, busuioc şi condimente speciale pentru pui”, ne-a spus Ana Maria.

Mod de preparare: se spală piepţii şi se feliază, iar fiecare bucată se dă prin condimente, după care se unge cu un strat gros de miere. Apoi, se crestează puţin cu cuţitul, iar în acel loc se aşază câte o felie de portocală. Se pun bucăţile de pui într-o tavă unsă cu unt şi se dau la cuptor pentru o jumătate de oră, la foc mic, întorcându-se din când în când, pentru a se rumeni pe ambele părţi. Se pot servi cu garnitură de legume sau de orez.